RECEITA DIA DAS CRIANÇAS: SORVETE DE CHOCOLATE COM COOKIES

Você é do tipo que não resiste a uma boa sobremesa? Separamos uma receita muito fácil para você aproveitar o Dia das Crianças em grande estilo e surpreender o seu pequeno: aprenda a fazer um sorvete delicioso de chocolate com cookies:

INGREDIENTES

  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 300 g de chocolate meio amargo em barra
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Meia lata de leite condensado
  • 1 pote de 150 g de cream cheese
  • 1 pacote de cookies

MODO DE PREPARO

1. Bata na batedeira o creme de leite fresco até chegar na consistência de um chantilly mais ralo. Adicione o cream cheese e o leite condensado e bata por trinta segundos, criando uma mistura homogênea. NÃO retire da vasilha da batedeira e reserve na geladeira;

2. Pique as barras de chocolate em pequenos pedaços, coloque em um refratário e leve ao microondas por 1 minuto em potência máxima. Espere mais um minuto antes de retirar a vasilha e, com cuidado, ponha o refratário em um descanso de madeira e misture bem até retirar todos os pedaços do chocolate, deixando-o totalmente derretido. Adicione o creme de leite de caixinha. Misture bem até ficar homogêneo. Espere esfriar em temperatura ambiente;

3. Coloque os cookies dentro de um saco plástico resistente, hermeticamente fechado e, com um rolo de abrir massa ou outro utensílio pesado, bata nos biscoitos até ficarem grosseiramente triturados;

4. Retire o creme branco que estava na geladeira e despeje por cima a mistura de chocolate, já em temperatura ambiente, e os cookies triturados. Leve a vasilha de volta à batedeira e bata em baixa velocidade por trinta segundos ou até misturar tudo;

5. Despeje o conteúdo em uma vasilha de alumínio e leve ao freezer de um dia para o outro. Retire na hora de servir.
Pronto!

Agora é só aproveitar.

 

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